Орехово-медовый торт

Медовики уже давно завоевали сердца многих сладкоежек. Медовый торт – основной десерт праздничного стола. Этот рецепт передается из поколения в поколение, вкус медовика знаком каждому из нас еще с детства.

Для приготовления медовых коржей нужен простой перечень продуктов: мука, сахар, яйца, сливочное масло, мед,орехи. Тесто готовится на паровой бане. Для этого смешиваются все перечисленные ингредиенты, кроме муки. Масса увеличивается в несколько раз, приобретая воздушную консистенцию и приятный светло-лимонный оттенок. После добавляется мука и замешивается тесто. Готовое тесто разделяется на несколько коржей (их может быть от 6 до 12 штук), которые выпекаются в духовке.

Крем масляно заварной. Каждый корж тщательно пропитывается  кремом. Верх и бока торта заливаются оставшимся кремом и обсыпаются орехами.

Медовик обладает приятным привкусом меда. Нежный  крем делает торт сочным, мягким и легким.

Медовик станет вкусным угощением для детей, будет приятным подарком для гостей, дополнит любой праздничный стол.